創業230年を超えるイタリアの老舗乳製品メーカー”Brazzale”が本気で作ったプレミアムバターが日本初上陸！
世界中のバターを探していたある日見つけたこのバター。そのオシャレで気品あるパッケージに一目ぼれしたのが始まりでした。
何度も頼みこんでようやく販売する契約をこぎつけました。。是非是非皆様にお楽しみいただきたい!!
まずはこのBrazzaleという会社。地球にやさしいものづくりにそれはもう全力で取り組んでおり、それはもう感動を通り越して応援したくなるレベルです。
動物の心身の健康、化学肥料を使わないという商品に関する配慮はもちろんのこと、牧草や森林の再生にも積極的で、自社の出すCO2排出量を吸収量が上回るレベルまで達しています。
そんな環境で育てられた牛の中でも更に厳選されたミルクを、24時間以内にバターに仕上げた超々フレッシュなバターです。
脂肪分は84～85%と比較的高く、”ザ・ミルク”が口の中に広がります。
冷たいままではなく、常温で戻してから食べた方がミルク感が上がっておいしいです！
日々の料理に、贅沢に使ってご賞味ください。
世界最高のバター体験を。
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■アレルギー：
乳
■成分表示（100gあたり）：
熱量 760kcal、タンパク質 0.5g、脂質 84g、炭水化物0g、食塩相当量 0g
■賞味期限：
商品に記載。
■保存方法：
冷凍。開封後は早めにお召し上がりください。
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CBLがBurro（ブッロ・フラテッリ）をオススメする理由
イタリアで230年以上続く超老舗メーカーが本気で作った、キング・オブ・バター！そして2020年秋のクラウドファンディングで非常に多くのバターラバーから支持された期待の新星でもあります。
厳選された農家から仕入れた最高のミルクを、しぼりたてから24時間以内に製造しており、乳脂肪分も贅沢に84%含有します。
パッケージはもちろん、バターの刻印もとってもカワイイ。
現在はメディアや店舗様からの問い合わせも多い、今をときめくバターです。
毎朝テーブルの上で広げるたび、テンションが上がるアイテムです！
Burroの故郷についてご紹介
1784年創業、8代続くイタリア最古の乳製品企業であり、世界でも有数の老舗乳製品メーカーのBRAZZALE社。 イタリアで6つの工場を有し、上海、ブラジル、チェコにも展開しているグローバルブランドです。 BRURROは、緑の絨毯のような広大な大草原が広がるチェコのモラビア地方で大切に育てられた牛のミルクをつかって、同社の積み上げてきた独自の製法によって作られています。
地球にやさしい乳製品づくりに共感しており、CO2排出量だけでなく、世界で初めて水質や水量まで徹底管理を行っています。そしてイタリアの他社に比べて水量は75%まで削減に成功。 森林再生にも積極的で、自社のCO2排出量を吸収量が上回り、その量はなんと日本人4,000名分の年間CO2分に相当するそう。 当社の窓口の担当者の人柄もとっても素敵で、CBL一同、大好きな企業です。
CBLスタッフのレビュー
包装されているときから、すでにミルクの良い匂いがしてテンション上がります。匂いを吸収しやすいので、匂いがきつい食べ物の近くに保存するのは控えてね！
By CBLスタッフ I
濃厚なのに、爽やかな後味でぱくぱく食べられます。適度に柔らかくて扱いやすいのもGOODです！
バターの模様も可愛くて、使うのをちょっと躊躇しちゃいますね（笑）
By CBLスタッフ H
口に入れたときのミルク感が半端ない！
臭すぎもなく、しつこすぎもなく、絶妙なバランスがエクセレント！
トーストやホットケーキなど、バターの味が際立つ料理に使うのが個人的に好き。
By CBLスタッフ S
taste meter
ミルキーさ
固さ
この製品と相性のいい料理
- バター醤油ごはん（貧乏くさいって？いいんです。最高ですから。むしろオススメしたい）
- トースト（パンに直接塗る。贅沢に塗ってください！）
- ホットケーキ（濃厚な風味で、ホットケーキミックスが一気に世界一の朝食になるかも）
- クリームシチュー（牛乳をたくさん使う料理に風味と濃厚さをプラス）
- 冷凍庫で保存してください。
- 賞味期限は記載の製造日から1年間です。
- 解凍後は、早めにお召し上がりください。
- 匂いを吸収しやすいため、強い匂いがする製品の近くはなるべく避けて下さい。