パンとの相性が最強。激ウマバター”Burro Superiore Fratelli Brazzale”の有塩タイプです！
クラウドファウンディングで総額1,000万円以上支援を集めた激ウマバター"Burro Superiore Fratelli Brazzale"の有塩タイプの販売をスタート！
使っている塩も、ローマ法王にも献上されているチェルビアソルトを使用など有塩タイプも全く抜かりがないです。さすが過ぎる。
無塩タイプは何にでも合う万能選手でしたが、有塩タイプはとにかくパンとの相性が神がかっています。塩加減がもう最強。
この組み合わせでパンを食べると他のバター使えないレベル。。。
是非お試しあれ！
〈Brazzaleってどんな会社？〉
創業230年以上続く、イタリアの名門乳製品企業。
地球にやさしいものづくりにそれはもう全力で取り組んでおり、それはもう感動を通り越して応援したくなるレベルです。
動物の心身の健康、化学肥料を使わないという商品に関する配慮はもちろんのこと、牧草や森林の再生にも積極的で、自社の出すCO2排出量を吸収量が上回るレベルまで達しています。
〈このバターの特徴って？〉
本バターは80,000ヘクタール以上もの広⼤な⼤草原で、同社のテクニカルスタッフの指導のもと⼤切に育てられた⽜か ら、更に良質なミルクのみを使⽤しています。そんな⼤⾃然の恵みと同社のスタッフによって育まれ選ばれた最⾼のミルクを、しぼりたてから24時間以内にバターに製造。⼝に⼊れたときの上質なミルク感が特徴です。
脂肪分は84～85%と比較的高く、”ザ・ミルク”が口の中に広がります。
〈ローマ法王にも献上されていると言われる、イタリアのチェルビア産ソルトを採用〉
そこにイタリアで塩田で有名なチェルビア（Cervia）産のマイルドな塩を加えております。
一切の添加物を使用せず伝統的な製法を用いて、海水に含まれる苦み成分を取り除き、純粋な塩味のみを残しているのが特徴です。
その雑味のないピュアな味から"The Sweet Salt （甘い塩 ）"と呼ばれています。ヨーロッパの有塩バタは日本人からすると塩味が強すぎるものもありますが、本バターは絶妙な塩味のバランスも特徴的です。
〈オススメのお召し上がり方〉
①まずはパンにがっつり広げて。
これまでのバタートーストは何だったのか、、、、というくらいの次元の美味しさです。
無塩でもコクのあるミルク感で美味しいですが、ちょうど良い塩味がさらに芳醇な味わいを引き立てています。まだ美味しくなる伸びしろがあったという事実に驚きを隠せませんでした。
パン好きな人には人生１回でも経験いただきたい。
バターやマーガリンが練りこまれているものではないシンプルなパンと一緒に食べていただくのがおススメです。
②【Brazzale担当者おすすめ】おさかなを焼くときに。
Brazzaleの担当者がおすすめなのがサーモンのバターソテー。
ソースいらずの濃厚さと塩味で、高級な味に大変身です。
その他日々の料理に、贅沢に使ってご賞味ください。
世界最高のバター体験を。
〈お知らせ〉
賞味期限：2022/8/21
使用方法：解凍後はお早目にお召し上がりください。
配送方法：冷凍便
栄養成分（100gあたり）
・エネルギー 760kcal
・タンパク質 0.5g未満
・脂質 84g
・塩分 1.3g
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