PEPE SAYA SALTED CULTURED BUTTER 225G(#有塩 #グラスフェッド#発酵)
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オーストラリア発!美味しさファーストクラス級のグラスフェッド発酵バター


タイトル通り、2010年創業ながら、カンタス航空のファーストクラスやビジネスクラス、有名シェフのレストランなどでメニューに採用されている新進気鋭のオーストラリアンバター、”Pepe Saya”。

 

インスタグラムは4.9万人もフォロワーがいるという超人気のブランドです。

 

パッケージのカワイさももちろんですが、人気の秘密は職人バターと言われるほどのこだわりの味。

特にミルクに徹底的にこだわっていまして、なんと季節によって仕入先をかえいるそう全ての牧場と直接契約して密にコミュニケーションをとっています。

 

 

そんなこだわりのミルクを、伝統できながらも独自の発酵技術を取り入れながら作り上げ、味はもちろん、アロマまで全てチェックし合格したものだけを製品に。

 


気になるお味ですが、グラスフェッドバターにありがちな牛っぽい後味が一切なく、それどころかピリッとしながらも、チーズとミルクの良いところしたような濃厚な味わいが広がります。

海外の有塩バターは塩味が強いことが多いのですが、塩味のバランスも絶妙です。

 


パンももちろんですが、個人的にはパンケーキが本当に美味しかったです。

使うだけで食事のテンションが上がるこのバター。

ぜひ一度ご賞味あれ。

 

※本格輸入に先立って、限定20個をお試し用に販売させていただきます。
賞味期限が2021年10月22日と短めになっていますので、あらかじめご了承下さい。


〈お知らせ〉
・お届けする商品の賞味期限は2021/10/22になります。
・冷凍保存していただければ長期保存も可能ですが、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。

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