PEPE SAYA ORGANIC SALTED BUTTER 200G（#有塩 #グラスフェッド）

オーストラリア発！美味しさファーストクラス級のグラスフェッドバター

タイトル通り、2010年創業ながら、カンタス航空のファーストクラスやビジネスクラス、有名シェフのレストランなどでメニューに採用されている新進気鋭のオーストラリアンバター、”Pepe Saya”。

インスタグラムは4.9万人もフォロワーがいるという超人気のブランドです。

パッケージのカワイさももちろんですが、人気の秘密は職人バターと言われるほどのこだわりの味。

特にミルクに徹底的にこだわっていまして、なんと季節によって仕入先をかえいるそう全ての牧場と直接契約して密にコミュニケーションをとっています。

そんなこだわりのミルクを、伝統できながらも独自の発酵技術を取り入れながら作り上げ、味はもちろん、アロマまで全てチェックし合格したものだけを製品に。

気になるお味ですが、まず驚きなのが、グラスフェッドバターにありがちな牛っぽい後味が一切ないです。

それでいて、しつこくなく、アイスクリームのようスッキリとしたミルク感。

このバランスの味はなかなかお目にかかれません。

そのまま食べても全然美味しいです。

個人的にはお肉・魚など料理に使うと、絶妙な味わいを引き立ててくれて本当に美味しいです。

使うだけで食事のテンションが上がるこのバター。

ぜひ一度ご賞味あれ。

※本格輸入に先立って、限定20個をお試し用に販売させていただきます。
※賞味期限が2021年10月12日と短めになっていますので、あらかじめご了承下さい。

〈お知らせ〉
・お届けする商品の賞味期限は2021/10/12になります。
・冷凍保存していただければ長期保存も可能ですが、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。